潍坊第一春食品有限公司坐落在风景秀丽的沂山脚下、句月湖畔。空气清新、山风和煦，所产传统香肠、临朐全羊已有上百年历史，系秉承祖传秘方，纯传统工艺精制而成。其风味独具，回味无穷，深受广大人民群众喜爱，被誉为“临朐一绝”。 进入新世纪，第一春人不断开拓进取，先后开发了具有地方特色的风味酱香鸭、鸭翅、鸭肘、鸭卷、香辣酥等产品，先后被山东食文化研究会评为“山东食品业百年老字号”、“山东地方文化名吃”，更被潍坊市食品监管部门评为“潍坊食品行业名牌产品”。
第一春发展历程
第一春，历史悠久，底蕴丰厚。历经风雨变迁，悉心培育，已成为食品百花园中的一朵奇葩。
结缘第一春
追溯潍坊第一春食品有限公司发展渊源，必先从恩师尹培德先生说起。
尹培德先生，生于1918年，自幼聪颖好学，读书至高小。后因时局动乱，17岁时被迫离乡闯赴关东（今东北）谋生。转道青岛时，饥寒交迫，无奈之际巧遇第一春菜馆师傅鞠维汉，见其孤苦可怜，便收其在店内帮工。这第一春菜馆，是当时青岛有名的四大菜馆之一，鞠维汉师傅，乃前京城一王爷府中的大厨。尹培德师傅倍加珍惜，干活勤苦，深得师傅夸赞，并不时传授技艺，恩师亦处处留意，虚心好学，厨艺日臻成熟。
解放后，培德恩师因稍有学历，且好学上进，有幸进入青岛市交通局工作并任工会主席职务。1962年，响应国家知青下乡支农政策，回到家乡临朐县五井镇火光村，任大队支部书记18年。期间，应邻里乡亲要求，发挥手艺特长，开办村集体经营的“火光饭店”，生意甚是红火。
1978年，改革春风吹遍神州，先生激情不减，敢闯敢干，在临朐县城开办了首家个体菜馆——“第一春菜馆”，寄托了对“第一春”的无限深情。先生为人宽厚，厨艺高超，“第一春香肠”、“脱骨扒鸡”、“五香肉”、“糖煎鱼”等特色菜肴，色、香、味、形俱佳，让食客赞不绝口，第一春由此口碑相传，家喻户晓。
创新第一春
1987年，第一春后继有人，再谱新篇。尹金富先生拜尹培德为师，其勤奋好学、吃苦耐劳之品质，深得师傅真传并让其入股经营。后因发展需求，又在县城选址兴办连锁酒店。经营中发现自己酒店制作的香肠、扒鸡等特色菜，很多客人或餐后或专程前来购买回家享用，见此商机，尹金富先生把“第一春”品牌加以注册保护，并购置食品加工设备，以前店后厂模式经营，菜肴经过包装后销量大增，产品供不应求，第一春品牌越叫越响。
发展第一春
进入新世纪，第一春顺势而为，续写辉煌。尹金富先生欲将第一春发扬光大，力求做精、做专、做大、做强。尽管当时第一春酒店生意兴隆，但场地制约日益明显，客流及经营额难有突破。在经营中，尹金富敏锐地发现，随着各类酒店餐馆的大量涌现，对酒店特色原料菜肴的需求越来越大，若专业从事食品加工为酒店提供特色原料，不仅有效满足市场需求，而且可以形成规模生产，带动力强，辐射面广，发展潜力巨大。经过深思熟虑，尹金富放远眼光，果断决策，毅然放弃酒店经营，于2004年建成潍坊第一春食品有限公司，实现了第一春由酒店服务业向生产加工业的历史性跨越。历经数载稳健经营，公司产品已形成六大系列30多个品种，年加工能力达4000吨，香肠、酱香鸭、临朐全羊、香辣酥等产品，畅销大江南北，辐射全国三十个省市自治区，第一春声名远播，已成为食品行业的一个响亮品牌。
展望未来，第一春将继续传承“勤奋坦诚、务实创新”之品质，以生产“美味营养、健康安全”的食品为己任，开拓进取，诚信经营，努力创造新的辉煌，为振兴民族食品工业、弘扬中华饮食文化贡献力量。
